Spaghetti a Sa Musciara
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Preparazione: cuocere gli spaghetti e colarli .Nel frattempo far dorare l'aglio nell'olio caldo e,aggiungere il pomodoro fresco il basilico e il tonno lesso .Dopo qualche minuto aggiungere la bottariga di tonno finemente sminuzzata (non quella grattugiata). Far saltare gli spaghetti nella salsa e servirli nel piatto con qualche fogliolina di basilico
ingredienti: olio extra vergine d'oliva,pomodoro fresco, basilico, aglio,tonno sott'olio e bottariga di tonno .
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